အတိုချုံးဖော်ပြချက်-
CAS နံပါတ်:၈၁၃-၉၄-၅
မော်လီကျူးဖော်မြူလာ: C12H10Ca3O14
မော်လီကျူးအလေးချိန် 498.43
ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ
| အခြေခံအချက်အလက် | |
| ထုတ်ကုန်အမည် | Calcium Citrate |
| တန်း | အစားအစာအရည်အသွေးသတ်မှတ်ချက် |
| အသွင်အပြင် | အဖြူရောင်အမှုန့် |
| ဆန်းစစ်ချက် | 99% |
| စင်ဘဝ | နှစ် |
| ထုပ်ပိုးခြင်း။ | 25kg/အိတ် |
| သိုလှောင်မှု | တင်းကျပ်စွာ အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် ဆလင်ဒါတွင် အေး၊ ခြောက်သွေ့၊ မှောင်သောနေရာတွင် ထားပါ။ |
Calcium citrate ၏ ရှင်းလင်းချက်
Calcium citrate သည် citric acid ၏ ကယ်လ်စီယမ်ဆားဖြစ်သည်။၎င်းကို ကယ်လ်စီယမ် ဖြည့်စွက်စာ အချို့ (ဥပမာ Citracal) တွင်လည်း တွေ့ရှိနိုင်သည်။Calcium သည် Calcium citrate ၏ 21% ကို ကိုယ်အလေးချိန်ဖြင့် ထုတ်ပေးပါသည်။အဖြူရောင်အမှုန့် သို့မဟုတ် အဖြူရောင်မှ အရောင်ကင်းသော crystals။ ၎င်းကို အစားအစာထည့်ဆေး (E333) အဖြစ် အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြပြီး များသောအားဖြင့် ကြာရှည်ခံဆေးအဖြစ်သာမက တစ်ခါတစ်ရံ အရသာအတွက်ပါ အသုံးပြုကြသည်။ဤသဘောအရ၊ ၎င်းသည် ဆိုဒီယမ် citrate နှင့် ဆင်တူသည်။ကယ်လ်စီယမ် citrate ကို ရေပျော့ဆေးအဖြစ်လည်း citrate အိုင်းယွန်းများက မလိုလားအပ်သော သတ္တုအိုင်းယွန်းများကို chelate လုပ်နိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။
ထုတ်ကုန်၏လျှောက်လွှာနှင့်လုပ်ဆောင်ချက်
Calcium citrate သည် အပင်နှင့် တိရစ္ဆာန်အများစုတွင် သဘာဝအလျောက်ဖြစ်ပေါ်နေသော ဓာတုဓာတ်ဖြစ်ပြီး citric acid မှရရှိသော ကယ်လ်စီယမ်ဆားဖြစ်သည်။Calcium citrate သည် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော citric အက်ဆစ်ပါရှိသော အစားအစာများတွင် ပါဝင်ပါသည်။Calcium citrate ကို ကယ်လ်စီယမ်ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုပြီး ကယ်လစီယမ်ပမာဏနည်းသော အခြေအနေများဖြစ်သည့် အရိုးဆုံးရှုံးမှု (အရိုးပွရောဂါ)၊ အရိုးအားနည်းခြင်း (osteomalacia/rickets)၊ ပါရာသိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏ လုပ်ဆောင်ချက် ကျဆင်းခြင်း (hypoparathyroidism) နှင့် အချို့သော ကြွက်သားများကဲ့သို့သော အခြေအနေများကို ကုသရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ရောဂါ (latent tetany)။ကယ်လ်စီယမ် citrate သည် အူမကြီးနှင့် အခြားကင်ဆာများအတွက် ဓာတုကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။Calcium citrate ကို အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်၊ အာဟာရ၊ sequestrant၊ ကြားခံ၊ antioxidant၊ firming agent၊ acidity regulator ( jams နှင့် jellies ၊ အချိုရည်များနှင့် ဝိုင်များတွင်) နှင့် emulsifying ဆားအဖြစ် အသုံးပြုသည်။၎င်းကို ဂျုံမှုန့်များ၏ မုန့်ဖုတ်ဂုဏ်သတ္တိများ မြှင့်တင်ရန်နှင့် တည်ငြိမ်စေရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုပါသည်။
ဇီဝလုပ်ဆောင်ချက်
လူများစွာတွင်၊ ကယ်လစီယမ် citrate ၏ဇီဝရရှိနိုင်မှုမှာ စျေးသက်သာသော ကယ်လ်စီယမ်ကာဗွန်နိတ်နှင့် ညီမျှကြောင်းတွေ့ရှိရပါသည်။သို့သော် အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ပြောင်းလဲမှုများသည် ကယ်လ်စီယမ်ကိုကြေညက်ပြီးစုပ်ယူပုံကိုပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။ကယ်လ်စီယမ်ကာဗွန်နိတ်သည် အခြေခံနှင့် အစာအိမ်အက်ဆစ်ကို ပျက်ပြယ်စေသည့် ကယ်လ်စီယမ်နှင့်မတူဘဲ ကယ်လ်စီယမ် citrate သည် အစာအိမ်အက်ဆစ်အပေါ် သက်ရောက်မှုမရှိပါ။အက်ဆစ်ဓာတ်မတည့်သောသူများ သို့မဟုတ် လုံလောက်သောအစာအိမ်အက်ဆစ်ထုတ်လုပ်ရန်အခက်အခဲရှိသူများသည် ဖြည့်စွက်စာအတွက် ကယ်လ်စီယမ်ကာဗွန်နိတ်ထက် ကယ်လ်စီယမ် citrate ကို ရွေးချယ်သင့်သည်။ခွဲစိတ်ပြီးနောက် ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှုဆိုင်ရာ မကြာသေးမီက သုတေသနပြုချက်များအရ ခွဲစိတ်ပြီးနောက် ကယ်လ်စီယမ် citrate ကို ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် Rouxen-Y အစာအိမ်ဘေးရှောင်လူနာများတွင် ကယ်လစီယမ် citrate သည် ကယ်လစီယမ် ကာဗွန်နိတ်ထက် ဇီဝရရှိနိုင်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။ယင်းသည် အဓိကအားဖြင့် ယင်းပုဂ္ဂိုလ်များ၏ အစာခြေလမ်းကြောင်းတွင် ကယ်လ်စီယမ် စုပ်ယူမှု ဖြစ်ပေါ်သည့် ပြောင်းလဲမှုများနှင့် ဆက်စပ်နေခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။
