Calcium Citrate - အစားအသောက်ထည့်ပစ္စည်းများ

Calcium citrate သည် အပင်နှင့် တိရစ္ဆာန်အများစုတွင် သဘာဝအလျောက်ဖြစ်ပေါ်နေသော ဓာတုဓာတ်ဖြစ်ပြီး citric acid မှရရှိသော ကယ်လ်စီယမ်ဆားဖြစ်သည်။

Calcium citrate သည် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော citric အက်ဆစ်ပါရှိသော အစားအစာများတွင် ပါဝင်ပါသည်။

Calcium citrate ကို ကယ်လ်စီယမ်ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုပြီး ကယ်လစီယမ်ပမာဏနည်းသော အခြေအနေများဖြစ်သည့် အရိုးဆုံးရှုံးမှု (အရိုးပွရောဂါ)၊ အရိုးအားနည်းခြင်း (osteomalacia/rickets)၊ ပါရာသိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏ လုပ်ဆောင်ချက် ကျဆင်းခြင်း (hypoparathyroidism) နှင့် အချို့သော ကြွက်သားများကဲ့သို့သော အခြေအနေများကို ကုသရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ရောဂါ (latent tetany)။

ကယ်လ်စီယမ် citrate သည် အူမကြီးနှင့် အခြားကင်ဆာများအတွက် ဓာတုကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ Calcium citrate ကို အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်၊ အာဟာရ၊ sequestrant၊ ကြားခံ၊ antioxidant၊ firming agent၊ acidity regulator ( jams နှင့် jellies ၊ အချိုရည်များနှင့် ဝိုင်များတွင် ) နှင့် emulsifying ဆားအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကို ဂျုံမှုန့်များ၏ မုန့်ဖုတ်ဂုဏ်သတ္တိများ မြှင့်တင်ရန်နှင့် တည်ငြိမ်စေရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုပါသည်။