အတိုချုံးဖော်ပြချက်-
CAS နံပါတ်: 149-32-6
မော်လီကျူးဖော်မြူလာ- C4H10O4
မော်လီကျူးအလေးချိန်- 122.12
ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ-
| အခြေခံအချက်အလက် | |
| ထုတ်ကုန်အမည် | Erythritol |
| တန်း | အစားအစာအရည်အသွေးသတ်မှတ်ချက် |
| အသွင်အပြင် | အဖြူမှ အဖြူရောင်, cပုံဆောင်ခဲpowder သို့မဟုတ်cကျောက်ခဲများ |
| ဆန်းစစ်ချက် | 99% |
| စင်ဘဝ | နှစ် |
| ထုပ်ပိုးခြင်း။ | 25kg/အိတ် |
| အခြေအနေ | ခြောက်သွေ့အေးမြသောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပြီး ပြင်းထန်သောအလင်းရောင်နှင့် အပူဒဏ်မှ ကင်းဝေးပါစေ။ |
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်
Erythritol၊ သည် sucrose နှင့် ဆင်တူသော ကြည်လင်သောချိုမြိန်မှုရှိသော သဘာဝ၊ ကယ်လိုရီ သုည၊ sucrose ဖြည့်ထားသော အချိုဓာတ်ဖြစ်သည်။၎င်းသည် ကယ်လိုရီနည်းသော အချိုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ပြင်းထန်မှု မြင့်မားသော အချိုဓာတ်အတွက် ဖျော်ရည်။ဂလူးကို့စ်ကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် ရရှိနိုင်သည်။၎င်းသည် အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့်ဖြစ်သည်။၎င်း၏ချိုမြိန်မှုသည် သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်ပြီး ၎င်း၏အရသာသည် sucrose နှင့် နီးစပ်ပါသည်။Erythritol ၏ချိုမြိန်မှုသည် sucrose ၏ 70% ခန့်ဖြစ်သည်။hygroscopic မဟုတ်သောကြောင့် အရည်ပျော်ခြင်း၊ မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် တည်ငြိမ်သည်၊ ကျယ်ပြန့်သော pH အကွာအဝေးထက် တည်ငြိမ်သည်၊ ခံတွင်းထဲတွင် ပျော်ဝင်သောအခါတွင် အေးမြသောခံစားမှုရှိသည်၊ နှင့် အစားအစာမျိုးစုံအတွက် သင့်လျော်သည်။
Erythritol သည် ကယ်လိုရီတန်ဖိုး 0 ကယ်လိုရီ/ဂရမ်ရှိပြီး သကြားကင်းစင်ပြီး ကယ်လိုရီလျှော့သော အစားအစာများနှင့် အဖျော်ယမကာအမျိုးမျိုးအတွက် သင့်လျော်သည်။Erythritol သည် မြင့်မားသော အစာခြေခံနိုင်ရည်ရှိပြီး glycemic တုံ့ပြန်မှုကို မဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့် ဆီးချိုသမားများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်းသည် သွားပိုးစားခြင်းကို မဖြစ်ပေါ်စေဘဲ erythritol ကို အလွန်အကျွံစားသုံးပါက ဝမ်းနုတ်ဆေး၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို မဖြစ်စေပါ။
မုန့်လုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင် Erythritol ကိုအသုံးပြုခြင်း။
Erythritol သည် ကောင်းမွန်သောအပူတည်ငြိမ်မှုနှင့် hygroscopicity နည်းပါးသောလက္ခဏာများရှိပြီး လုပ်ငန်းစဉ်အချိန်ကိုတိုစေရန်အတွက် 80°C အထက်ပတ်ဝန်းကျင်တွင်လည်ပတ်နိုင်သည်။၎င်းသည် အရသာထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ကူညီပေးသည်။Erythritol သည် ထုတ်ကုန်အတွင်းရှိ sucrose ကို အလွယ်တကူ အစားထိုးနိုင်ပြီး ချောကလက်၏ စွမ်းအင်ကို 34% လျှော့ချနိုင်ပြီး ထုတ်ကုန်ကို အေးမြသောအရသာနှင့် cariogenic လက္ခဏာများကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။Erythritol ၏ hygroscopicity နည်းပါးသောကြောင့်၊ ၎င်းသည် အခြားသကြားများနှင့် ချောကလက်လုပ်သည့်အခါ ပန်းပွင့်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို ကျော်လွှားရန် ကူညီပေးသည်။Erythritol ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော သကြားလုံးမျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်နိုင်သည်၊ ထုတ်ကုန်များ၏ texture နှင့် shelf life သည် သမားရိုးကျထုတ်ကုန်များနှင့် အတိအကျတူညီပါသည်။Erythritol သည် အလွယ်တကူ ကြေမွနိုင်ပြီး အစိုဓာတ်ကို စုပ်ယူနိုင်ခြင်း မရှိသောကြောင့် ပြင်ဆင်ထားသော သကြားလုံးများသည် စိုထိုင်းဆမြင့်သော သိုလှောင်မှုအခြေအနေများအောက်တွင်ပင် ကောင်းမွန်စွာ သိုလှောင်နိုင်သည့်အပြင် သွားပိုးစားခြင်းမဖြစ်စေဘဲ သွားကျန်းမာရေးကိုလည်း အကျိုးပြုပါသည်။
