Sucralose - အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းအတွက် မြင့်မားသော သဘာဝအစားအစာအဆင့် အချိုဓာတ်များ

Sucralose သည် သကြားအတုနှင့် အချိုဓာတ်ကို အစားထိုးသည်။ မျိုချမိသော sucralose အများစုသည် ခန္ဓာကိုယ်မှ ကွဲထွက်ခြင်းမရှိသောကြောင့် ကယ်လိုရီမပါဝင်ပါ။ ဥရောပသမဂ္ဂတွင် E နံပါတ် E955 အောက်တွင်လည်း လူသိများသည်။ sucrose ၏ကလိုရင်းဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။ Sucralose သည် sucrose ထက် အဆ 320 မှ 1,000 ခန့် ပိုချိုသည်၊ aspartame နှင့် acesulfame ပိုတက်စီယမ် နှစ်မျိုးလုံးထက် သုံးဆ ပိုချိုပြီး sodium saccharin ထက် နှစ်ဆ ပိုချိုသည်။ Sucralose သည် ရေတွင် အခမဲ့ပျော်ဝင်နိုင်မှုနှင့် တည်ငြိမ်မှုမြင့်မားပြီး၊ ၎င်း၏ pH 5 ပါသော အဖြေသည် အခန်းအပူချိန်အောက်တွင် အချိုဓာတ်အားလုံးတွင် အတည်ငြိမ်ဆုံးဖြစ်သည်။ အသုံးပြုသောအခါတွင် အမြှုပ်ထွက်ခြင်း မဖြစ်စေပါ။ ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက် တည်ငြိမ်ပြီး မြင့်မားသောအပူချိန်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
Sucralose ကို ကနေဒါ၊ သြစတြေးလျနှင့် တရုတ်နိုင်ငံအပါအဝင် နိုင်ငံပေါင်း ၄၀ ကျော်တွင် FAO/WHO မှ အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများတွင် အသုံးပြုရန် အတည်ပြုထားသည်။