အတိုချုံးဖော်ပြချက်-
CAS နံပါတ်: 107-35-7
မော်လီကျူးဖော်မြူလာ- C2H7NO3S
မော်လီကျူးအလေးချိန်: 125.15
ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ
| အခြေခံအချက်အလက် | |
| ထုတ်ကုန်အမည် | Taurine |
| တန်း | အစားအစာအရည်အသွေးသတ်မှတ်ချက် |
| အသွင်အပြင် | အဖြူရောင် သလင်းကျောက် သို့မဟုတ် ပုံဆောင်ခဲမှုန့် |
| ဆန်းစစ်ချက် | 99% |
| စင်ဘဝ | နှစ် |
| ထုပ်ပိုးခြင်း။ | 25kg/အိတ် |
| ဝိသေသ | တည်ငြိမ်သည်။ပြင်းထန်သော ဓာတ်တိုးအေးဂျင့်များနှင့် မကိုက်ညီပါ။ |
| အခြေအနေ | အလင်းရောင်ဒဏ်ခံနိုင်သော၊ ကောင်းစွာပိတ်၊ ခြောက်သွေ့ပြီး အေးသောနေရာတွင် ထားပါ။ |
Taurine ၏ ရှင်းလင်းချက်
လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ အခြေအနေအရ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်အဖြစ်၊ ၎င်းသည် β-ဆာလ်ဖာမစ်အက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။နို့တိုက်သတ္တဝါတစ်ရှူးများတွင် ၎င်းသည် methionine နှင့် cystine တို့၏ metabolite တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် တိရိစ္ဆာန်များ၏တစ်ရှူးအမျိုးမျိုးတွင်အခမဲ့အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပုံစံဖြင့်တည်ရှိသော်လည်းပေါင်းစပ်ခြင်းမရှိဘဲပရိုတိန်းအဖြစ်သို့မဝင်ပါ။Taurine ကို အပင်များတွင် တွေ့ရခဲသည်။အစောပိုင်းတုန်းက လူတွေက cholic acid နဲ့ cholic acid ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ taurocholic ရဲ့ သည်းခြေအက်ဆစ် binding agent လို့ ယူဆခဲ့ကြပါတယ်။မကြာခဏ အစားအစာ ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုသည်။
Taurine ၏လျှောက်လွှာနှင့်လုပ်ဆောင်ချက်
Taurine ကို အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် (ကလေးနှင့်ကလေးငယ်များ အစားအစာ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အားကစား အာဟာရ အစားအစာနှင့် ကောက်နှံထုတ်ကုန်များသာမက ဆပ်ပြာလုပ်ငန်းနှင့် ချောင်းတောက်ပစေသော ဆပ်ပြာလုပ်ငန်းတို့တွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
Taurine သည် တိရိစ္ဆာန်တစ်သျှူးများတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်တည်ရှိနေသော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ဆာလဖာ အမိုင်နိုအက်ဆစ် ဖြစ်သော်လည်း ပရိုတင်း ပေါင်းစပ်မှုအတွက် အသုံးမပြုပါ။၎င်းသည် ဦးနှောက်၊ ရင်သား၊ သည်းခြေအိတ်နှင့် ကျောက်ကပ်တို့ ကြွယ်ဝသည်။၎င်းသည် လူ့သက်တမ်းမစေ့မီနှင့် မွေးကင်းစကလေးများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။၎င်းတွင် ဦးနှောက်အတွင်းရှိ အာရုံကြောပို့လွှတ်မှုအဖြစ်၊ သည်းခြေအက်ဆစ်ပေါင်းစပ်မှု၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု၊ osmoregulation၊ အမြှေးပါးတည်ငြိမ်မှု၊ ကယ်လစီယမ်အချက်ပြမှုကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိန်းညှိပေးသည့်အပြင် အရိုးစုကြွက်သားများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် လုပ်ဆောင်မှုတို့အပါအဝင်၊ မြင်လွှာနှင့်ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်။၎င်းကို isethionic acid ၏ ammonolysis သို့မဟုတ် aziridine ၏ sulfurous acid နှင့် တုံ့ပြန်မှုအားဖြင့် ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။၎င်း၏ အလွန်အရေးကြီးသော ဇီဝကမ္မ အခန်းကဏ္ဍကြောင့် ၎င်းအား အားဖြည့်အချိုရည်များကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည်။အရေပြားရေဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အလှကုန်များတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပြီး အချို့သော မျက်ကပ်မှန်အရည်များတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
၎င်းသည် ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်၏ အာရုံကြောဆဲလ်အမျိုးမျိုးကို ချိန်ညှိရန် ဦးနှောက်အာရုံကြော၏ ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာအတွက် အရေးကြီးသောအာဟာရဖြစ်သည်။မြင်လွှာရှိ taurine သည် photoreceptor ဆဲလ်များ၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်လုပ်ဆောင်ချက်ကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်လိုအပ်သောအခမဲ့အမိုင်နိုအက်ဆစ်စုစုပေါင်း၏ 40% မှ 50% အထိရှိသည်။myocardial စာချုပ်များကို ထိခိုက်စေခြင်း၊ ကယ်လ်စီယမ် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ထိန်းညှိခြင်း၊ နှလုံးခုန်မမှန်ခြင်းကို ထိန်းချုပ်ခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးခြင်း စသည်ဖြင့်၊တစ်သျှူးများကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ဆဲလ်လူလာ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင် လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိန်းသိမ်းခြင်း၊platelet စုစည်းမှုကို လျော့ကျစေခြင်း စသည်တို့ဖြစ်သည်။
Taurine ပါဝင်မှု ပိုများသော အစားအစာများတွင် ခရုသင်း၊ ဂုံး၊ ကမာ၊ ကမာ၊ ပြည်ကြီးငါးနှင့် အခြားသော ခရုခွံအစားအစာများ ပါဝင်ပြီး စားပွဲအပိုင်းတွင် 500 ~ 900mg/100g အထိ ရှိနိုင်သည်။ငါးတွင်ပါဝင်သည့်အကြောင်းအရာသည် နှိုင်းယှဥ်ကွဲပြားပါသည်။ကြက်နှင့် တိရစ္ဆာန်များတွင် ပါဝင်မှုလည်း ကြွယ်ဝသည်။လူ့နို့တွင် ပါဝင်မှုသည် နွားနို့ထက် ပိုများသည်။taurine ကို ကြက်ဥနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အစားအစာများတွင် မတွေ့ရပါ။
