အတိုချုံးဖော်ပြချက်-
CAS နံပါတ်: 55589-62-3
မော်လီကျူးဖော်မြူလာ- C4H4KNO4S
မော်လီကျူးအလေးချိန် 201.24
ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ
| အခြေခံအချက်အလက် | |
| ထုတ်ကုန်အမည် | Acesulfame ပိုတက်စီယမ် |
| တန်း | အစားအသောက်တန်း |
| အသွင်အပြင် | အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့် |
| CAS နံပါတ် | ၅၅၅၈၉-၆၂-၃ |
| ဆန်းစစ်ချက် | 99% |
| စင်ဘဝ | နှစ် |
| ထုပ်ပိုးခြင်း။ | 25kg/အိတ် |
| ဝိသေသ | တည်ငြိမ်သည်။ ခိုင်ခံ့သောဓာတ်တိုးအေးဂျင့်များနှင့် မကိုက်ညီပါ။ |
| အခြေအနေ | လေ၀င်လေထွက်ကောင်းသော နေရာတွင် သိုလှောင်ထားပြီး မိုး၊ အစိုဓာတ်နှင့် အကာအကွယ်ပေးထားသည်။ |
acesulfame potassium ဆိုတာ ဘာလဲ။
Acesulfame Potassium သည် AK ဟု အများအားဖြင့် လူသိများပြီး ကယ်လိုရီမပါသော အချိုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
acesulfame ပိုတက်စီယမ်၏ချိုမြိန်မှုသည် aspartame နှင့်ညီမျှသော sucrose ၏အဆ 200၊ saccharin ၏သုံးပုံနှစ်ပုံနှင့် sucralose ၏သုံးပုံတစ်ပုံဖြစ်သည်။
Acesulfame ပိုတက်စီယမ်တွင် saccharin နှင့်ဆင်တူသော လုပ်ငန်းဆောင်တာအုပ်စုရှိပြီး အစာစားပြီးနောက် လျှာပေါ်တွင် ခါးသောအရသာနှင့် သတ္တုအရသာတို့ကိုလည်း ချန်ထားခဲ့နိုင်သည်၊ အထူးသဖြင့် အာရုံစူးစိုက်မှု ပိုမြင့်လာသောအခါတွင်၊ အမှန်တကယ်အသုံးပြုရာတွင်၊ acesulfame ပိုတက်စီယမ်သည် sucrose နှင့်ဆင်တူသောချိုမြိန်မှုပရိုဖိုင်ကိုရရှိရန်၊ သို့မဟုတ် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု၏ကျန်ရှိသောအရသာကိုဖုံးအုပ်ရန်၊ သို့မဟုတ် အလုံးစုံချိုမြိန်မှုကိုမြှင့်တင်ရန် ပေါင်းစပ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတင်ပြရန်အတွက် acesulfame ပိုတက်စီယမ်ကို sucralose နှင့် aspartame ကဲ့သို့သောအခြားအချိုဓာတ်များနှင့်ရောစပ်ထားသည်။ . acesulfame ပိုတက်စီယမ်၏ မော်လီကျူးအရွယ်အစားသည် sucrose ထက် သေးငယ်သောကြောင့် ၎င်းကို အခြားအချိုရည်များနှင့် အညီအမျှ ရောစပ်နိုင်သည်။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအကြောင်း
ADI အတွင်းရှိ acesulfame ပိုတက်စီယမ်ကို EFSA၊ FDA နှင့် JECFA အရ ကိုယ်ဝန်ဆောင် သို့မဟုတ် နို့တိုက်နေသော အမျိုးသမီးများအတွက် ဘေးကင်းပါသည်။
FDA သည် လူဦးရေ၏ မည်သည့်အပိုင်းအတွက်မဆို ကန့်သတ်ချက်မရှိဘဲ acesulfame ပိုတက်စီယမ်အသုံးပြုမှုကို အတည်ပြုခဲ့သည်။ သို့သော် ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများသည် acesulfame ပိုတက်စီယမ်ကဲ့သို့သော ကယ်လိုရီနည်းပြီး အချိုဓာတ်မရှိသော အချိုဓာတ်ကိုအသုံးပြုခြင်းအပါအဝင် ၎င်းတို့၏အာဟာရနှင့် ပတ်သက်၍ ၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူနှင့် တိုင်ပင်သင့်သည်။
ကလေးတွေအကြောင်း
EFSA၊ JECFA ကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးနှင့် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး အာဏာပိုင်များက acesulfame ပိုတက်စီယမ်သည် ADI အတွင်း စားသုံးရန် လူကြီးများနှင့် ကလေးများအတွက် ဘေးကင်းကြောင်း ကောက်ချက်ချခဲ့သည်။
အင်္ဂါရပ်များနှင့် အားသာချက်များ
1. Acesulfame သည် saccharin နှင့် ဆင်တူသော ဓာတုပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ရေတွင်ပျော်ဝင်ကာ အစားအစာ၏ချိုမြိန်မှု၊ အာဟာရမရှိမှု၊ အရသာကောင်းမွန်မှု၊ ကယ်လိုရီမရှိ၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု သို့မဟုတ် စုပ်ယူမှုမရှိတော့ပေ။ လူသားများ၊ အဝလွန်သူများ၊ ဆီးချိုသမားများအတွက် သင့်လျော်သော အချိုဓာတ်များ) အပူနှင့် အက်စစ်တည်ငြိမ်မှု စသည်တို့ဖြစ်သည်။
2. Acesulfame သည် ပြင်းထန်သောချိုမြိန်ပြီး sucrose ထက် အဆ 130 ခန့် ပိုချိုသည်။ ၎င်း၏အရသာသည် saccharin နှင့်ဆင်တူသည်။ မြင့်မားသောပြင်းအားမှာခါးသောအရသာရှိသည်။
3. Acesulfame သည် saccharin နှင့်ဆင်တူသော ချိုသောအရသာရှိပြီး အရသာရှိသည်။ မြင့်မားသောပြင်းအားမှာခါးသောအရသာရှိသည်။ ၎င်းသည် hygroscopic မဟုတ်သော၊ အခန်းအပူချိန်တွင်တည်ငြိမ်ပြီးသကြားအရက်၊ sucrose နှင့်အခြားအရာများနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောစပ်ထားသည်။ အာဟာရမဟုတ်သော အချိုဓာတ်အဖြစ် အစားအစာအမျိုးမျိုးတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုနိုင်သည်။ တရုတ်နိုင်ငံ၏ GB2760-90 စည်းမျဉ်းများအရ ၎င်းကို အရည်၊ အစိုင်အခဲအဖျော်ယမကာများ၊ ရေခဲမုန့်၊ ကိတ်မုန့်၊ ယို၊ ချဉ်၊ သကြားလုံး၊ သွားဖုံး၊ စားပွဲအတွက် အချိုဓာတ်၊ အများဆုံးအသုံးပြုမှုပမာဏမှာ 0.3g/kg ဖြစ်သည်။
