အတိုချုံးဖော်ပြချက်-
CAS နံပါတ်: 502-65-8
မော်လီကျူးဖော်မြူလာ- C40H56
မော်လီကျူးအလေးချိန်: 536.87
ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ-
| အခြေခံအချက်အလက် | |
| ထုတ်ကုန်အမည် | လိုင်ကိုပင် |
| CAS နံပါတ် | ၅၀၂-၆၅-၈ |
| အသွင်အပြင် | အနီမှ အလွန်နက်သောအနီရောင်အမှုန့် |
| တန်း | အစားအသောက်အဆင့် |
| သတ်မှတ်ချက် | 1%-20% လိုင်ကိုပင် |
| သိုလှောင်မှု | အစိုဓာတ်နှင့် နေရောင်ခြည် တိုက်ရိုက်မထိတွေ့သော အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ |
| စင်ဘဝ | နှစ် |
| ပိုးသတ်နည်း | ဓာတ်မတည့်သော အပူချိန်မြင့်သည်။ |
| အထုပ် | 25kg/ဗုံ |
ဖော်ပြချက်
Lycopene သည် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် အခြားသော အနီရောင် သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် တွေ့ရသော အနီရောင် ကာရိုတင်းနွိုက်တစ်မျိုး ဖြစ်သည်။ lycopene အပါအဝင် Carotenoids များသည် singlet oxygen ကို ထိရောက်စွာ ငြိမ်းသတ်နိုင်သော အစွမ်းထက်သော antioxidants များဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ဆောင်ချက်ကြောင့် ကာရိုတီးနွိုက်များသည် ကင်ဆာများ၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ဖိစီးမှုနှင့် အခြားရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်ဟု ယူဆရသည်။
Lycopene သည် အပင်များတွင်ပါရှိသော သဘာဝအရောင်ခြယ်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဗောက်ခရမ်းချဉ်သီး၏ ရင့်မှည့်သီးများတွင် အဓိကတွေ့ရှိရသည်။ ၎င်းသည် လက်ရှိတွင် သဘာဝရှိ အပင်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်သော အပြင်းထန်ဆုံး antioxidants များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Lycopene သည် အခြား carotenoids နှင့် vitamin E များထက် free radical များကို ဖယ်ရှားရာတွင် ပိုမိုထိရောက်ပြီး singlet အောက်ဆီဂျင်ကို ငြိမ်းသတ်နိုင်မှုနှုန်းမှာ ဗီတာမင် E ထက် အဆ 100 ပိုများသည်။
လျှောက်လွှာ
ခရမ်းချဉ်သီးမှ လိုင်ကိုပင်ထုတ်ယူမှုကို အစားအစာအရောင်အဖြစ် အသုံးပြုရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ ၎င်းသည် သဘာဝနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော lycopenes ကဲ့သို့ အဝါရောင်မှ အနီရောင်အထိ ဆင်တူသော အရောင်အဆင်းများကို ပေးဆောင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးမှ Lycopene ထုတ်ယူမှုကို lycopene ၏ တိကျသောတန်ဖိုး (ဥပမာ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း သို့မဟုတ် အခြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ) ပေးဆောင်သည့် ထုတ်ကုန်များတွင် အစားအသောက်/အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာအဖြစ်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ ထုတ်ကုန်ကို အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးမှ လိုင်ကိုပင်ထုတ်ယူမှုကို အောက်ဖော်ပြပါ အစားအစာ အမျိုးအစားများတွင် အသုံးပြုရန် ရည်ရွယ်သည်- မီးဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများ၊ နံနက်စာ စီရီရယ်များ၊ အေးခဲထားသော နို့ထွက် အချိုပွဲများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း ဆိုင်ရာ ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ၊ ဖြန့်ကျက်များ၊ ရေဗူးများ၊ ကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာများ၊ သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဖျော်ရည်များ၊ ပဲပုပ်အဖျော်ယမကာများ၊ သကြားလုံးများ၊ ဟင်းချိုများ ၊သုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်မှုနှင့်အခြားအစားအစာများနှင့်အဖျော်ယမကာ။
Lycopene ကိုသုံးတယ်။
1.Food field, lycopene ကို အရောင်ခြယ်ခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှုအတွက် အစားအစာထည့်ဆေးများအဖြစ် အဓိကအသုံးပြုသည်။
2.Cosmetic field၊ lycopene ကို အသားဖြူစေခြင်း၊ အရေးအကြောင်း ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည် ကာကွယ်ခြင်းအတွက် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။
၃။ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုနယ်ပယ်
